La production de matière par les êtres vivants
Comment un petit gland devient-il un immense chêne ? Découvre le secret de la croissance des êtres vivants !
Introduction
Regarde autour de toi : le chaton qui devient un chat, la plante sur ton balcon qui pousse, toi-même qui grandis chaque année. Tous les êtres vivants fabriquent de la matière pour former leur corps. Mais comment font-ils ? C'est ce que nous allons découvrir ensemble !
Si tu manges une carotte, est-ce que tu deviens orange comme elle ?
1🌱 Tous les êtres vivants grandissent
Observe ces transformations :
- Un bébé devient un adulte
- Un poussin devient une poule
- Un gland devient un chêne
- Une chenille devient un papillon
Tous ces changements montrent que les êtres vivants produisent de la matière pour grandir et se développer. Cette matière qui constitue leur corps s'appelle la matière organique.
La matière qui constitue le corps des êtres vivants (peau, muscles, feuilles, bois...). Elle est produite par les êtres vivants eux-mêmes.
Quand tu grandis de 5 cm en un an, ton corps a fabriqué de nouveaux os, de nouveaux muscles et de la nouvelle peau. Tu as produit de la matière organique !
La production de matière est une caractéristique fondamentale de tous les êtres vivants, des bactéries aux baleines, en passant par les champignons et les arbres.
2🐄 Les animaux produisent de la matière en mangeant
Les animaux ne peuvent pas fabriquer de la matière à partir de rien. Ils doivent manger d'autres êtres vivants pour obtenir la matière nécessaire à leur croissance.
La vache mange de l'herbe → produit du lait et de la viande
Le lion mange la gazelle → produit des muscles et des os
Toi, tu manges des légumes, de la viande, du pain → tu grandis !
Schéma montrant comment les animaux transforment les aliments en matière pour leur corps
- 1. Nourriture mangée
- 2. Digestion dans l'estomac
- 3. Transformation en matière organique
- 4. Croissance de l'animal
3🌿 Les végétaux produisent de la matière différemment
Les végétaux ont un super-pouvoir ! Ils peuvent fabriquer leur matière à partir d'éléments simples présents dans leur environnement :
- L'eau qu'ils absorbent par leurs racines
- Les sels minéraux du sol
- Le gaz carbonique de l'air
- L'énergie de la lumière du soleil
Les plantes qui possèdent de la chlorophylle (pigment vert) et peuvent fabriquer leur matière grâce à la lumière du soleil. C'est le cas de la plupart des plantes.
Un tournesol plante ses racines dans le sol, absorbe de l'eau et des sels minéraux, capte le gaz carbonique de l'air et utilise la lumière du soleil pour fabriquer ses feuilles, sa tige, ses fleurs et ses graines.
Les végétaux sont les seuls êtres vivants capables de produire de la matière organique à partir de matière minérale (eau, sels minéraux, gaz carbonique). C'est pourquoi on les appelle les producteurs primaires.
4📊 Comparons animaux et végétaux
Animaux :
• Doivent manger d'autres êtres vivants
• Transforment la matière organique des autres en leur propre matière
• Sont des consommateurs
Végétaux chlorophylliens :
• Fabriquent leur matière à partir d'éléments simples
• Utilisent l'énergie du soleil
• Sont des producteurs
Tableau comparatif montrant les différences entre animaux et végétaux
- 1. Source de matière
- 2. Énergie utilisée
- 3. Rôle dans la nature
Mais attention ! Il y a une exception : les champignons (comme les champignons de Paris) ne sont ni des animaux ni des végétaux. Ils absorbent la matière organique déjà fabriquée par d'autres êtres vivants, comme le font les animaux.
5🔍 Mesurons la production de matière
Les scientifiques mesurent la matière produite par les êtres vivants en pesant leur biomasse (masse totale de matière vivante).
La masse totale de matière organique produite par un être vivant ou un groupe d'êtres vivants.
La production de matière n'est pas infinie. Les êtres vivants grandissent surtout quand ils sont jeunes, puis leur croissance ralentit à l'âge adulte.
Vocabulaire
Matière qui constitue le corps des êtres vivants, produite par eux-mêmes.
Ex: La chair d'une pomme, la laine d'un mouton, le bois d'un arbre.
Augmentation de la taille et de la masse d'un être vivant.
Ex: Un enfant qui grandit de 6 cm en un an.
Ensemble des transformations qui permettent à un être vivant de passer du jeune stade au stade adulte.
Ex: La chenille qui se transforme en papillon.
Masse totale de matière vivante d'un être vivant ou d'un groupe.
Ex: Le poids total de tous les arbres d'une forêt.
Plantes vertes qui utilisent la lumière du soleil pour fabriquer leur matière.
Ex: Le chêne, la tomate, l'herbe.
Êtres vivants qui fabriquent leur matière à partir d'éléments simples (eau, sels minéraux, gaz carbonique).
Ex: Les plantes vertes sont des producteurs.
Êtres vivants qui doivent manger d'autres êtres vivants pour obtenir leur matière.
Ex: Les animaux sont des consommateurs.
