Les besoins des végétaux chlorophylliens
Les plantes vertes ne font pas que pousser, elles fabriquent leur propre nourriture ! Mais comment font-elles sans bouche ? 🌱
Introduction
Imagine une plante verte sur ton balcon. Elle ne mange pas comme toi, elle ne se déplace pas pour chercher de la nourriture... et pourtant, elle grandit ! Comment fait-elle ? Pour fabriquer ses feuilles, ses tiges et ses racines, elle a besoin de certains ingrédients très précis.
De quoi une plante verte a-t-elle absolument besoin pour vivre et grandir ?
1🌞 Le besoin de lumière
La lumière est le carburant des plantes vertes. Sans elle, elles ne peuvent pas fabriquer leur propre nourriture. C'est un peu comme si tu essayais de cuisiner dans le noir : impossible !
Substance de couleur verte présente dans les feuilles des plantes. Elle capte l'énergie de la lumière du soleil, indispensable à la fabrication de la matière organique par la plante.
Une plante verte privée de lumière devient jaunâtre, s'étiole (devient toute fine et longue) et finit par mourir. Elle ne peut plus se nourrir.
2💧 L'eau et les sels minéraux : la soupe des racines
Les plantes ne boivent pas avec une paille ! Elles absorbent l'eau et les nutriments du sol par leurs racines. Ces racines sont couvertes de petits poils très fins qui augmentent la surface d'absorption, comme une éponge.
Éléments nutritifs présents dans le sol, dissous dans l'eau. Ce sont les <em>ingrédients minéraux</em> dont la plante a besoin, comme l'azote, le phosphore ou le potassium.
Quand tu arroses une plante en pot, l'eau traverse la terre. Les racines absorbent cette eau qui contient des sels minéraux dissous. C'est la sève brute qui monte ensuite dans la tige jusqu'aux feuilles.
3🌬️ Le gaz carbonique : l'ingrédient invisible
L'air que nous expirons contient un gaz dont les plantes ont besoin : le dioxyde de carbone (aussi appelé gaz carbonique, CO₂). Les feuilles le captent par de petits trous invisibles à l'œil nu appelés stomates.
Schéma simplifié d'une feuille montrant les entrées et sorties de gaz.
- 1. Entrée de dioxyde de carbone (CO₂) par les stomates
- 2. Sortie d'oxygène (O₂) par les stomates
- 3. Stomate (petit pore)
La plante utilise le dioxyde de carbone de l'air, l'eau et les sels minéraux du sol, et l'énergie de la lumière pour fabriquer des sucres (sa nourriture) et rejeter de l'oxygène.
4🧪 La synthèse : la recette de la plante
Maintenant, rassemblons tous les ingrédients ! Dans les feuilles, grâce à l'énergie lumineuse captée par la chlorophylle, la plante transforme les matières minérales (eau, sels minéraux, CO₂) en matière organique (sucres comme l'amidon).
Processus par lequel les végétaux chlorophylliens fabriquent leur matière organique (sucres) à partir d'eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et en utilisant l'énergie de la lumière.
Bilan simplifié de la photosynthèse :
Eau + Sels minéraux + Dioxyde de carbone + Lumière → Sucres (nourriture) + Oxygène
Les sucres fabriqués sont ensuite transportés dans toute la plante pour la faire grandir.
Vocabulaire
Pigment vert des feuilles qui capte l'énergie lumineuse.
Ex: C'est à cause de la chlorophylle que les feuilles sont vertes.
Nutriments présents dans le sol, absorbés par les racines avec l'eau.
Ex: Les engrais apportent des sels minéraux aux plantes.
Fabrication de matière organique par les plantes vertes, à la lumière.
Ex: Grâce à la photosynthèse, les plantes produisent l'oxygène que nous respirons.
Partie de la plante, généralement souterraine, qui absorbe l'eau et les sels minéraux.
Ex: La carotte est une grosse racine que nous mangeons.
Petit pore à la surface des feuilles qui permet les échanges de gaz.
Ex: Le dioxyde de carbone entre dans la feuille par les stomates.
Matière non vivante comme l'eau, les sels minéraux ou les gaz de l'air.
Ex: La plante transforme la matière minérale en matière organique.
