🧬 La nutrition chez les animaux
Comment ton chat, un lion ou une fourmi font-ils pour transformer leur repas en énergie pour bouger et grandir ?
Introduction
Imagine que tu es un moteur. Pour fonctionner, un moteur a besoin de carburant. Pour les animaux, la nourriture est ce carburant ! La nutrition est l'ensemble des processus qui permettent à un animal de prélever dans son environnement ce dont il a besoin pour vivre, grandir et se déplacer. Sans elle, pas d'énergie, pas de croissance, pas de vie !
Pourquoi un lion ne peut-il pas se contenter de manger de l'herbe comme une vache ?
1🍽️ De quoi se nourrissent les animaux ?
Tous les animaux doivent manger, mais ils ne mangent pas tous la même chose. On classe les animaux selon leur régime alimentaire, c'est-à-dire le type de nourriture qu'ils consomment principalement.
Le type de nourriture habituellement consommé par un animal.
On distingue trois grands régimes :
- Les herbivores 🐇 : Ils se nourrissent exclusivement de végétaux (herbe, feuilles, fruits, graines). Exemples : la vache, le lapin, la chenille.
- Les carnivores 🐅 : Ils se nourrissent principalement d'autres animaux. Exemples : le lion, le renard, l'araignée.
- Les omnivores 🐻 : Ils mangent à la fois des aliments d'origine animale et végétale. Exemples : l'être humain, le sanglier, le hérisson.
Un panda géant mange presque uniquement du bambou (herbivore), tandis qu'un ours brun peut manger des baies, du poisson et du miel (omnivore).
Le régime alimentaire d'un animal est souvent lié à son environnement et à la disponibilité de la nourriture.
2🔁 Les 4 étapes clés de la nutrition
Manger, c'est bien, mais ce n'est que la première étape ! Pour que la nourriture devienne utilisable par le corps, elle doit subir plusieurs transformations. On résume cela en 4 grandes étapes.
Un long conduit, de la bouche à l'anus, où les aliments sont transformés et absorbés.
Les 4 étapes de la nutrition :
- Ingestion : Prendre la nourriture (mordre, avaler).
- Digestion : Transformer les aliments en nutriments très petits, grâce à des sucs digestifs (comme des ciseaux chimiques).
- Absorption : Les nutriments passent à travers la paroi de l'intestin pour entrer dans le sang et être distribués à tout le corps.
- Rejet (Égestion) : Élimination des déchets non digérés (les excréments).
L'étape la plus importante est l'absorption : c'est là que les nutriments, véritables « briques » et « carburant », entrent réellement dans l'organisme.
3⚙️ Des outils adaptés au menu
Le corps des animaux est une machine bien conçue. Ses outils (les organes) sont adaptés à son régime alimentaire. On parle d'adaptation.
Comparaison des dents d'un herbivore (lapin), d'un carnivore (chien) et d'un omnivore (humain).
- 1. Incisives tranchantes (couper)
- 2. Canines pointues (déchirer)
- 3. Molaires plates (broyer)
Exemples d'adaptations :
- Herbivore (Lapin) : Dents incisives qui poussent toujours pour ronger, intestin très long pour digérer les végétaux fibreux.
- Carnivore (Lion) : Griffes et canines pointues pour attraper et tuer, mâchoire puissante, intestin plus court car la viande est plus facile à digérer.
- Oiseau granivore (Pinson) : Bec court et robuste pour casser les graines.
- Insecte piqueur (Moustique) : Trompe fine pour percer la peau et aspirer le sang.
La langue gluante et longue du caméléon est un outil parfait pour capturer des insectes à distance !
4💡 À quoi servent les nutriments ?
Une fois absorbés, les nutriments sont transportés par le sang jusqu'à toutes les cellules du corps. Mais à quoi servent-ils ?
Petites molécules issues de la digestion, utilisables par les cellules du corps (ex : glucose, acides aminés).
Les nutriments ont deux rôles principaux :
- Rôle de construction : Ils fournissent les « briques » nécessaires pour fabriquer de nouvelles cellules, pour grandir et pour réparer le corps (ex : les muscles après le sport).
- Rôle énergétique : Ils sont la source d'énergie qui permet à l'animal de se déplacer, de maintenir sa température corporelle et de faire fonctionner tous ses organes (cœur, cerveau...).
La nutrition est donc le processus qui permet de fournir de l'énergie et des matériaux de construction à l'organisme. C'est une fonction vitale.
Vocabulaire
Ensemble des processus (ingestion, digestion, absorption) permettant à un être vivant de se procurer de l'énergie et des matériaux.
Ex: La nutrition du lion comprend la chasse (ingestion), la digestion de la viande, et l'absorption des nutriments.
Transformation mécanique et chimique des aliments en nutriments, dans le tube digestif.
Ex: Dans l'estomac, la digestion de la viande commence grâce à des sucs gastriques.
Petites molécules simples issues de la digestion, capables de passer dans le sang et d'être utilisées par les cellules.
Ex: Le glucose est un nutriment qui fournit de l'énergie aux muscles.
Conduit qui traverse le corps, de la bouche à l'anus, où a lieu la digestion et l'absorption.
Ex: Chez l'humain, le tube digestif mesure environ 8 mètres de long.
Animal dont le régime alimentaire est composé principalement de végétaux.
Ex: La girafe est un herbivore qui mange des feuilles d'acacia.
Animal dont le régime alimentaire est composé principalement d'autres animaux.
Ex: Le requin est un carnivore marin.
Animal dont le régime alimentaire est composé à la fois d'aliments d'origine animale et végétale.
Ex: Le cochon est un omnivore.
Caractéristique d'un organe ou d'un comportement qui permet à un animal de mieux survivre dans son milieu.
Ex: Les dents plates du cheval sont une adaptation à son régime herbivore.
